ガレット・デ・ロワ：フランスのクリスマスの伝統

2024年3月10日午後4時45分に最後に更新されました

ガレット・デ・ロワのフランスのクリスマスの伝統を聞いたことがありますか？

フランスで最初のクリスマスを過ごすまで私はいませんでしたが、私の喜びのために、ガレット・デ・ロワクリスマスを延長し、もう少し絞るのに最適な方法です。

どのように機能しますか？まあ、他の国のクリスマスのように、フランスの、食べ物は間違いなくショーのスターです。カキやシャンパンから、プロヴァンスの13のデザートとビーシュデノエルまで、食品が中心になります。

しかし、他の場所とは異なり、クリスマスが終わったかどうかは一度去って終わりましたが、ここフランスではお祝いが続きます。

私たちの残りが私たちのクリスマスツリーを倒しているとき、フランス人は食べるのに忙しいガレット・デ・ロワそしてエピファニーを祝います。

ガレット・デ・ロワとは何ですか？

それは、3人の賢者の到着を祝うために、1月6日のエピファニーで伝統的に楽しんでいたフランスのペストリーです。

このおいしい、甘い焼きケーキは14世紀から存在しており、クリスマスの12日目に提供されています。

エピファニーは、イエスが横たわっている飼い葉soに3人の賢者の到着を記念して、ごちそうの宗教的な日です。

このケーキは、パティスリー（ペストリーショップ）に誇りを持っていることがわかります。Boulangerie（ベーカリー）、そしてあなたの地元のスーパーマルチ（スーパーマーケット）。

通常、ゴールデンクラウンで飾られており、ケーキに埋もれた小さな魅力の伝統を表しています。

ケーキのスライスでこの魅力を得る人は誰でも、「一日の王」です。

ガレット・デ・ロワの歴史？

フランスのクリスマスルレヴィヨンのクリスマスイブのお祝いから、楽しむべき多くの異なる伝統がありますサンタクロース、サンタのフランス語版。

そして、あなたが伝統に固執しているなら、ガレット・デ・ロワのケーキは、1つの左スペアで各ゲストのサービングに分割する必要があります。

これは、あなたが期待していなかった誰かが到着するべきであるか、亡くなっているかもしれない貧しい人のために行われます。

それは誰もが「王を引っ張る、「王を描き、一日王になります。

歴史的に、王はフェーブのファバ・ビーンに代表されていましたが、今では通常は少しプラスチックの姿です。幸運なのなら、幸運な魅力を発見するのに十分な場合、あなたは宣言されています王、王または女王、女王。

その後、その日の残りの間ケーキに伴う黄金の冠を着ることができます。

この伝統は非常に真剣に受け止められています。不正行為がないことを確認するために、存在する最年少の子供はテーブルの下に行き、各人の名前を叫び、スライスを受け取ります。そうすれば、誰がどの作品を手に入れるかを知る方法はありません。

誰もがスライスをしたら、食べ始めることができます。誰が豆（またはプラスチックのおもちゃ）を持っているのかを見るのを待っているのはとても楽しいです。

ガレット・デ・ロワの作り方

それはすべて、フランスのどこにあるかに依存します。

私が最も見たスタイルは、パフペストリー、パテフイレテで作られており、クリーミーなアーモンドペーストであるフランジパネで満たされています。

通常、このスタイルはフランス北部でより多く見られます。しかし、それはあなたがブログやソーシャルメディアで最も表示されるものでもあります。

その他のバリエーションには、砂糖漬けの果物とショートブレッドのあるブリオッシュスタイル、Framboise（Raspberry）、Chocolat-Poire（Chocolate Pear）などのさまざまな詰め物が含まれます。

ガレット・デ・ロワを提供する最良の方法

私の隣人とフランス人の友人のアンからの指示で、私はそれがあなたの口の中で完全に溶けているので、オーブンからまっすぐに暖かく暖かくするのが好きです。

180°Cの予熱オーブンに入れて、約10分間そのままにします。

あなたはそれを冷たく食べることができます、そして私は両方の方法を持っていましたが、私の意見では、私はそれを両方の方法で持っていますが、私はそれを両方の方法で持っていますが、私はそれを両方の方法で持っていますが、私はそれを暖かくすることは間違いなく良いです。

私のお気に入りのガレット・デ・ロワのレシピ

私はまだ自分でこれを作ろうとしていません。しかし、あなたがゲームでそれを試してみたいなら、ここにあなたが試すことができるいくつかのレシピがあります。

古典的なパリのフランジパネ・ガレット

起源：これは、パリ周辺のパティスリーズにある典型的なガレットデロイスです。

材料：

• パフペストリーシート（2）
• アーモンドミール（1カップ）
• 砂糖（1/2カップ）
• バター（1/2カップ、軟化）
• 卵（2）
• バニラエキス（小さじ1）
• 隠すための装身具または豆

説明書：

• パイ皿に合うように1つのパフペストリーシートをロールアウトします。
• アーモンドミール、砂糖、バター、1卵、バニラエキスを混ぜます。この混合物をペストリーに広げます。
• 混合物に装身具を置きます。
• 2番目のペストリーシートで覆い、端を圧着し、残りのbeatられた卵でブラシをかけます。
• 180°C（350°F）で30〜35分間、または黄金色になるまで焼きます。

ブレッセのガレット・ブレッサン

起源：Bresseのこのガレットは、Puffペストリーの代わりにブリオッシュ生地を選択し、バニラ風のクリームで飾られています。

材料：

• ブリオッシュ生地
• フレッシュクリーム（1カップ）
• 砂糖（1/2カップ）
• バニラポッド（1）

説明書：

• ブリオッシュの生地を平らで丸い形に巻き込みます。天板に置きます。
• クリームフレッシュ、シュガー、バニラポッドの種を混ぜます。生地に広がります。
• 180°C（350°F）で25〜30分間焼き、わずかに金色になるまで焼きます。

Franche-ComtéのComtoise Galette

起源：フランシュコムテからの登場であるこのバージョンは、アーモンドフィリングをクリーミーでアニス風味のものと交換します。

材料：

• パフペストリーシート（2）
• ヘビークリーム（1カップ）
• 砂糖（1/2カップ）
• アニスエキス（小さじ1）

説明書：

• 1枚のパフペストリーをパイ皿に並べます。
• ヘビークリーム、砂糖、アニスエキスを混ぜます。これをペストリーに注ぎます。
• ペストリーの2番目のシート、クリンプエッジ、beatられた卵を塗ります。
• 180°C（350°F）で30分間焼きます。

FAQ：ガレット・デ・ロワのひらめきの伝統について

最終的な考え：ガレット・デ・ロワのフランスのクリスマスの伝統

それで、あなたはこれに飛び込む準備ができていますか？昔ながらのフランスの伝統そして、ガレット・デ・ロワを作る芸術をマスターしますか？クラシックなパリ人、アニスキスのあるコムトイズ、バニラが豊富なブレッサンを選んだかどうかにかかわらず、各バージョンはおいしいおやつです。

王や女王をcrown冠したり、自分でタイトルを獲得したりすることをお見逃しなく。

そして、場合クリスマスの食べ物の伝統あなたが楽しんでいるものです、忘れないでくださいろうそく足にふける、たくさんのおいしいクレープを食べるチャンス。