Licques Turkey Festival |フランスのクリスマスの伝統

2025年7月3日午前7時40分に最後に更新されました

フランスでのみ、フェスティバルの一環として、七面鳥のパレードが通りを放牧されているのを見るでしょう。 Licques Turkey Festivalは七面鳥を祝い、七面鳥の兄弟愛もあります。それは絶対的な最高のフランスであり、伝統、歴史、お祝いに満ちています。

フランス北部のPas-de-Calais地域にある小さな町のLicquesは、12月の真ん中の週末に毎年このイベントを開催しています。それは町の農業遺産の一部であり、見るべき光景です。

Licquesの町

それはすべて、17世紀に始まり、リカク修道院のプレメストルテニア僧ksが七面鳥をこの地域に紹介し、町に「七面鳥の町」の愛称を与えました。 1046年の憲章で最初に言及されたこの村は、フランス革命までのlicquesの領主の一部でした。

それはその性格の多くを維持しており、古代ローマの遺跡、12世紀の教会である歴史的記念碑と分類された12世紀の教会と、現在は私的所有の12世紀のシャトー、シャトー・デ・リケスがあります。 16世紀以来、それは農業村であり、何も変わっていません。

この地域は、有名な王室の会議がバリンヘムの村の数マイル先に行われたため、物語のほかではありません。 1520年6月、イングランドのヘンリー8世とフランスのフランシス1世は、金の布の畑として知られている場所で会いました。

この会議は、1518年にロンドン条約に続いて、ヨーロッパの集団平和を確立することを目指していた2つのライバル王国間の平和を固めることを目的としていました。それは約3週間続き、両方の裁判所から何千人もの係員が含まれていました。それは富、力、王室の豪華さの壮大な展示であり、両方の君主が豪華なテント、豪華なeast宴、馬上槍試合、ゲームを通して互いに輝いています。

フランス、ライセルの七面鳥

12月は七面鳥の世界で忙しい月ですが、LICQUESよりもそうなることはありません。前の週クリスマス、この小さな村七面鳥の90％を販売しており、7月から12月の間に、住民よりも多くの七面鳥がいます。彼らは七面鳥の兄弟愛と、アルフレッドという名前の彼らに捧げられた像を持っています。

Licquesの黒い七面鳥

Licquesの黒い七面鳥1979年以来、名誉あるラベルルージュ認証を獲得している卓越した品質と味に非常に高く評価されています。このレーベルは、七面鳥が伝統的な自由範囲の農業方法を使用して育てられ、動物の福祉と環境保護の優先順位付けを示していることを示しています。

これらの七面鳥は、成長が遅いことで知られています。これにより、工業的に育った七面鳥と比較して、より豊かな風味とより硬いテクスチャーの開発が可能になります。彼らの食事はまた、彼らのユニークな味に大きく貢献しています。彼らは、栄養価の高い小麦、トウモロコシ、大豆のブレンドから始まる抗生物質や動物の食事のない自然な食事を持っています。

約6週間で、彼らは牧草地を歩き回り、イラクサやアザミのような天然の葉を楽しむことができます。

七面鳥の足の足

フードフェスティバルは生き方ですここフランスでは、私はそれらを発見するのが大好きです。では、なぜ七面鳥のためのフェスティバルをしてみませんか？彼らの遺産を称えるために、Licquesの家禽は、有名な黒い七面鳥を繁殖させる何世紀にもわたってfete des dindesを作成しました。このフェスティバルは、フランスで最も美しい100の1つに選ばれました。 12月の週末に開催されたトルコパレードは、すべてのイベントを終了するイベントです。

それはすべて土曜日に始まり、グルメトリート、職人の屋台、チーズ、ワイン、チョコレート、そしてあなたが期待するすべてのグッズを紹介するクリスマスマーケットから始まります。何百人もの人々が自分の商品を売って楽しみに参加するためにlicquesに降りてきます。もちろん、最大かつ最も忙しい屋台は七面鳥の屋台であり、PotéeLicquoise（Turkey Stew）は死ぬことです。

屋台は通りの下にあり、大きなテントの下に設置されており、焙煎栗とヴィンチャウド（マルワイン）の匂いはあなたにその素敵なクリスマスの気持ちを与えます。夕方、町はライブエンターテイメントで大きな食事を開催し、お祝いは夜に続きます。

日曜日は、彼らがすべて見に来るイベント、七面鳥のパレードです。それはあなたがこれまでに目撃する可能性が高い最も奇妙なことです。七面鳥は、メインストリートの頂上にある小さな広場のペンで開催され、リリースされる時が来るまでパレードが始まります。

何百もの七面鳥が通りをゆっくりとむさぼり食い、子供やヘルパーによって並んでいます。パレードをリードするのは、伝統的なローブに身を包んだ地元の高官と町民の兄弟愛である「Confrrerie de Licques」です。

どこにでも人々がいて、彼らは皆、通りを通る七面鳥の行列に従います。それらのほとんどは、bonき火の上にある巨大な大釜で醸造された蒸し暑いリカウィーズの飲み物のグラスを抱きしめています。

パレードが終わったら、町全体がティーダンスに参加しているように見える。見るのはとても楽しいです。

フェスティバルの詳細については、公式ウェブサイトをご覧ください。

フランスのノエル

フランスのクリスマス世界の他の地域とは大きく異なります。それはあまり商品化されておらず、伝統と家族についてです。食べ物は間違いなくショーのスターですクリスマスの時期。

メインの食事はクリスマスイブですクリスマスではなく、5〜7時間続きます。各コースの間に少なくとも6つのコースとたくさんのワインがあります。

装飾も少し異なります、そして多くは彼らの背後に物語を持っています。本当に特別なものにするのはこれらの伝統です。

クリスマスマーケットは粘着性が低いですそして、クリスマスが何百年も前のように見えたかもしれないことを思い出させる製品でいくつかの美しい職人を紹介します。